毒物指南

口香糖對貓不具化學毒性，但吞下後仍可能出問題。主要風險是機械性的：口香糖無法被消化，吞下整塊可能造成噎住或腸道阻塞，對體型小的貓尤其如此。

大蒜（Allium sativum）對貓高度有毒。以重量來看，它比洋蔥更危險，因此熟食、蒜粉、醬料或調味粉中的少量大蒜也可能造成問題。

牛奶和乳製品對貓咪雖然沒有毒性，但並不適合多數的成貓。當小貓斷奶後，身體就不再製造足夠的「乳糖酶」，這是一種用來消化乳糖（牛奶中的糖分）的必要酵素。

可可（cocoa）是製作巧克力的主要原料，由可可豆加工而成。對貓來說，可可並不安全，因為它含有大量可可鹼（theobromine）和咖啡因。

奶油對貓無毒，但不是貓應該吃的食物。它幾乎是純脂肪，而貓的消化系統不適合處理突然大量的脂肪。

巧克力是對貓咪非常危險的食物之一。它含有可可鹼（theobromine）和咖啡因，這兩種成分會刺激貓咪的神經系統和心臟。

布丁是一種香甜滑順的甜點，雖然很受人類歡迎，但對貓咪來說卻暗藏風險。雖然純澱粉基底的布丁不會立刻造成中毒，但它對貓咪沒有任何營養價值，而且含有過多貓咪不需要的糖分。

雖然少量煮熟的純馬鈴薯對貓通常是安全的，但生的、未成熟的或發芽的馬鈴薯則有毒。危險的部位是芽（也稱為「眼睛」）、外皮、莖，以及任何變綠的薯肉部分。

成熟的鳳梨果肉少量對貓無毒，但含糖量高，不建議當作零食。主要的危險來自未熟的鳳梨以及鳳梨植株本身，包括果皮、硬芯和葉子。

玉米粒本身對貓沒有毒，少量未調味熟玉米通常可視為安全。真正的危險來自玉米芯，因為它有嚴重腸胃道阻塞風險。

雖然貓咪是天生的肉食動物，但市售生肉常含有沙門氏菌、大腸桿菌和李斯特菌等危險細菌，可能導致嚴重的腸胃炎、嘔吐與腹瀉。此外，生肉中也可能藏有弓形蟲（Toxoplasma）等寄生蟲，不僅會引發貓咪全身性疾病，還可能傳染給家人。

餵食生魚對貓咪來說具有潛在危險，因為許多魚類含有「硫胺素酶」（Thiaminase），這種酶會破壞貓咪體內的維生素 B1。由於貓咪對維生素 B1 的需求量高且儲存能力有限，長期攝取生魚可能在短短幾週內導致嚴重的缺乏症，進而引發抽搐、癲癇或身體失控等神經系統問題。

雖然煮熟的雞蛋是優質的蛋白質來源，但生蛋（特別是生蛋白）對貓咪具有特定風險。首先是細菌感染的風險，生蛋可能含有沙門氏菌 (Salmonella) 或大腸桿菌 (E. coli)，這些病原體會引起嚴重的嘔吐、下痢與虛弱，嚴重時甚至可能引發全身性感染。

生麵糰對貓咪來說非常危險。貓咪溫暖的胃部如同發酵箱，會讓麵糰中的活酵母持續作用，產生大量的二氧化碳氣體與乙醇 (Ethanol, 即酒精)。

含咖啡因飲品，包括汽水、能量飲料、茶和咖啡類飲品，都因含有甲基黃嘌呤 (methylxanthines) 而對貓有毒，主要成分是咖啡因，有些也含有可可鹼 (theobromine)。貓代謝這些化合物的速度比人類慢很多，危險濃度可能很快累積。

李子（Prunus domestica）是一種香甜的水果，少量的果肉對貓咪來說通常是安全的。然而，它的果核、莖和葉子非常危險，因為裡面含有苦杏仁苷（amygdalin）。

雞、牛或豬的肝臟在極少量且偶爾餵食的情況下，對貓咪來說是健康的零食。然而，長期或大量餵食肝臟會變得很危險。

咖啡是由咖啡豆製成的飲品與食品原料，對貓來說不安全。咖啡中的主要危險成分是咖啡因，屬於甲基黃嘌呤類刺激物。

抹茶是以茶樹（Camellia sinensis）葉片磨成的細粉。它對貓有毒。

果凍和果醬不是適合貓吃的食物，但一般而言對貓沒有急性毒性。果凍含糖量高，而貓是專性肉食動物，腸胃並不適合處理糖分，因此最常見的反應是腸胃不適。

原味、無鹽的落花生並不含對貓咪有毒的特定成分，但它們仍然不是適合的零食。落花生的脂肪含量非常高，貓咪的消化系統很難處理。

柑橘類植物包括柳丁、檸檬、萊姆、葡萄柚等，對貓咪來說並不安全。果實、果皮、葉子和莖都可能造成問題。

柿子對貓咪沒有強烈的毒性，但會帶來一些健康與安全上的風險。最主要的擔憂來自種子與果皮，它們堅硬且難以消化，若被吞下可能造成哽塞或腸道阻塞。

洋芋片是我們常見的零食，但對貓咪來說絕對不是好點心。雖然吃下一片原味洋芋片不至於立刻中毒，但洋芋片含有大量的鹽分和油脂，貓咪的身體根本無法負荷。

洋蔥（Allium cepa）對貓咪具有嚴重的毒性，非常危險。就像大蒜、韭蔥等蔥屬植物一樣，洋蔥含有複雜的硫化物，會直接攻擊並破壞貓咪的紅血球。

紅蔥頭 (shallots) 是蔥屬 (Allium family) 的一員，和洋蔥、大蒜是親戚，對貓有劇毒。所有形式的紅蔥頭——生的、熟的、油炸的或乾燥的——都很危險。

韭蔥（Leeks）和洋蔥、大蒜、韭菜屬於同一個家族。對貓咪來說，這個家族的植物不論是生的、煮熟的或是乾燥粉末，都具有很高的毒性。

夏威夷豆（Macadamia nuts）對貓咪有毒，雖然科學家目前還不確定到底是哪種成分引起中毒反應。即使是少量攝取也可能讓貓咪生病，而且這類堅果的高脂肪含量也可能引發疼痛且危險的「胰臟炎」。

核桃（Juglans spp.）在化學上並未被列為對貓有毒——ASPCA 將黑核桃列為對貓無毒，其毒性成分標示為「未知」——但它仍是貓不應食用的危險食物。真正的危險在於物理性與飲食性因素，而非植物毒素。

桃子（Prunus persica）的果肉只要少量對貓咪是安全的，但水果的其他部分可能會有危險。它的果核、種子、莖和葉子含有一種叫做苦杏仁苷（amygdalin）的化合物。

製成紅茶、綠茶和烏龍茶的茶樹 (Camellia sinensis) 葉子對貓有毒。它們含有咖啡因和可可鹼這兩種興奮劑，會嚴重影響貓的心臟和神經系統。

酒精（乙醇）對貓具有高度毒性，而且對貓的危險程度遠高於人類，因為貓的肝臟缺乏足夠活躍的酒精脫氫酶，無法有效代謝乙醇。即使是極少量也可能造成危險。

骨頭本身對貓不具毒性，但會造成嚴重的物理性危害，因此不適合作為食物或咀嚼物。熟骨頭，尤其是禽類、魚類和豬骨，加熱後會變脆並裂成尖銳碎片，可能割傷口腔、喉嚨、食道、胃或腸道，造成危及生命的內部傷害。

椒鹽捲餅（Pretzels）是一種烘焙零食，表面通常撒滿了大顆粒的鹽巴。雖然麵糰本身對貓咪沒有直接毒性，但上面厚厚的鹽巴讓它成為極度不適合和貓咪分享的食物。

綠番茄是番茄（Solanum lycopersicum）尚未成熟的果實。成熟紅番茄的果肉通常不是貓中毒的主要風險，但綠番茄和番茄植株的其他綠色部位並不安全。

開心果並沒有針對貓咪的特定毒素，但它們仍然是不健康且有潛在危險的零食。堅果天然含有大量脂肪，而貓咪的消化系統很難分解這些油脂。

黑胡椒（Piper nigrum）是最常見的餐桌香料。它對貓不是毒物，但是強烈的刺激物，貓不應該吃。

純淨、去殼且未加鹽的葵花子本身對貓沒有直接毒性，但不建議作為零食。真正的危險來自於為人類準備的葵花子，因為它們通常含有大量鹽分，有時還帶有堅硬、難以消化的外殼。

酪梨對貓有毒，主要是因為其中含有酪梨素 (persin)。這是一種殺真菌化合物，是酪梨樹作為天然防禦機制所產生的物質。

青蔥，也就是我們常說的蔥，與洋蔥、大蒜、韭菜同屬蔥屬 (Allium family) 植物。它對貓有劇毒。

普通的糖（蔗糖）對貓沒有直接毒性，但它不含任何營養價值，長期下來可能導致嚴重的健康問題。貓缺乏感受甜味的味覺受體，所以牠們天生不會被甜食吸引。

市售的糖果不一定對貓咪直接有毒，但常帶有多重間接風險，因此不太適合給貓吃。主要問題是高糖分，容易造成腸胃不適。

薑（Zingiber officinale）是常見的烹飪香料，薑根也常用來緩解噁心。它對貓無毒。

薑黃（Curcuma longa）是咖哩中使用的黃色香料，也因其活性成分薑黃素而越來越常被當作保健品販售。它對貓無毒，也不在 ASPCA 的有毒植物清單上。

雖然很多貓咪都喜歡鮪魚的味道，但它不應該成為日常飲食的一部分。偶爾給予少量水煮、無調味的鮪魚是安全的，但如果飲食中包含大量鮪魚，可能會導致嚴重的健康問題。

蘋果是廣泛食用的肉質水果，果實中央有果核，裡面包含數顆種子；這些種子有時也稱為果仁或籽仁。和其他薔薇科植物一樣，蘋果種子天然含有氰苷類化合物，特別是一種稱為苦杏仁苷的物質；苦杏仁苷在特定條件下可能釋放氰化氫（HCN）。

櫻桃對貓咪的安全性要分開看。成熟、去核後的櫻桃果肉本身沒有明顯毒性，極少量通常不會造成嚴重問題。

雖然貓的健康需要少量鈉，但過多的鹽分是有毒的。一次攝取大量鹽分可能導致稱為「鹽中毒」或「高血鈉症」(hypernatremia) 的危險狀況。