生雞蛋 (Raw eggs)

貓咪可能出現的症狀

由嚴重到輕微排列。

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   嘔吐與腹瀉 短期（通常在數小時至數天內）。 · These symptoms are primarily caused by foodborne bacteria, such as Salmonella and E. coli, which frequently contaminate raw eggs.
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   皮膚病變與毛質受損 慢性／延遲（隨著長期重複攝取而發展）。 · This is the direct result of the protein avidin, which is found in raw egg whites. Avidin binds tightly to biotin (Vitamin B7) in the cat's digestive tract, preventing absorption and causing a functional vitamin deficiency that severely impacts the skin, hair, and coat3. It can also result in brittle, splitting nails.
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   嗜睡與疲勞 不定（可能伴隨胃腸症狀急性發作，或呈慢性表現）。 · Lethargy and drowsiness are commonly observed as an acute systemic response to the foodborne pathogens (Salmonella or E. coli)34. Additionally, chronic biotin deficiency caused by avidin can manifest as prolonged low mood and fatigue over time, since biotin is critical for energy metabolism.

重要提醒

雖然煮熟的雞蛋是優質的蛋白質來源，但生蛋（特別是生蛋白）對貓咪具有特定風險。首先是細菌感染的風險，生蛋可能含有沙門氏菌 (Salmonella) 或大腸桿菌 (E. coli)，這些病原體會引起嚴重的嘔吐、下痢與虛弱，嚴重時甚至可能引發全身性感染。 另一個風險在於生蛋白中含有一種稱為抗生物素蛋白 (Avidin) 的蛋白質。它會與生物素 (Biotin, 維生素 B7) 強力結合，阻礙貓咪吸收這種維持皮膚與神經健康的必需營養素。雖然偶爾誤食少量通常無大礙，但長期食用生蛋會導致生物素缺乏，造成皮膚病變、掉毛或神經系統問題。將雞蛋徹底煮熟可同時消滅細菌並使抗生物素蛋白失效。若貓咪食用生蛋後出現不適，請聯絡獸醫。

• 細菌風險：生雞蛋可能含有沙門氏菌或大腸桿菌 (E. coli)——會引起嘔吐、腹瀉、嗜睡，嚴重時會導致危及生命的感染
• 抗生物素蛋白風險：生蛋白含有抗生物素蛋白 (avidin)，這是一種會結合生物素（維生素 B7）並阻止其吸收的蛋白質；長期餵食會導致生物素缺乏——出現皮膚乾燥、掉毛、神經系統問題
• 熟蛋：安全且營養，烹飪會使抗生物素蛋白失去活性；純炒蛋或白煮蛋是可以偶爾給予的點心
• 誤食一口生蛋不太可能造成傷害；長期餵食生蛋或生蛋白才是問題所在
• 如果您的貓定期食用生蛋並出現皮膚或神經症狀，請諮詢獸醫