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生雞蛋 (Raw eggs)
Raw eggs / Raw egg whites
雖然煮熟的雞蛋是優質的蛋白質來源，但生蛋（特別是生蛋白）對貓咪具有特定風險。首先是細菌感染的風險，生蛋可能含有沙門氏菌 (Salmonella) 或大腸桿菌 (E. coli)，這些病原體會引起嚴重的嘔吐、下痢與虛弱，嚴重時甚至可能引發全身性感染。 另一個風險在於生蛋白中含有一種稱為抗生物素蛋白 (Avidin) 的蛋白質。它會與生物素 (Biotin, 維生素 B7) 強力結合，阻礙貓咪吸收這種維持皮膚與神經健康的必需營養素。雖然偶爾誤食少量通常無大礙，但長期食用生蛋會導致生物素缺乏，造成皮膚病變、掉毛或神經系統問題。將雞蛋徹底煮熟可同時消滅細菌並使抗生物素蛋白失效。若貓咪食用生蛋後出現不適，請聯絡獸醫。
重要提醒
細菌風險：生雞蛋可能含有沙門氏菌或大腸桿菌 (E. coli)——會引起嘔吐、腹瀉、嗜睡，嚴重時會導致危及生命的感染
抗生物素蛋白風險：生蛋白含有抗生物素蛋白 (avidin)，這是一種會結合生物素（維生素 B7）並阻止其吸收的蛋白質；長期餵食會導致生物素缺乏——出現皮膚乾燥、掉毛、神經系統問題
熟蛋：安全且營養，烹飪會使抗生物素蛋白失去活性；純炒蛋或白煮蛋是可以偶爾給予的點心
誤食一口生蛋不太可能造成傷害；長期餵食生蛋或生蛋白才是問題所在
如果您的貓定期食用生蛋並出現皮膚或神經症狀，請諮詢獸醫
可能有毒部位
生食
貓咪可能出現的症狀
嘔吐與腹瀉
消化系統 · 短期（通常在數小時至數天內）。
皮膚病變與毛質受損
皮膚 · 慢性／延遲（隨著長期重複攝取而發展）。
嗜睡與疲勞
神經系統 · 不定（可能伴隨胃腸症狀急性發作，或呈慢性表現）。
免責聲明：此摘要彙整自多個來源，僅供資訊參考，不構成診斷或治療計畫。毒性會因物質、攝入量、植物部位與個別貓咪狀況而異。若你懷疑貓咪接觸到有毒物質，請立即聯絡獸醫。