未成熟或發芽的馬鈴薯

貓咪可能出現的症狀

由嚴重到輕微排列。

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   神經功能缺損與癱瘓 通常在 2 至 24 小時內發展， · Solanine acts as a neurotoxin by inhibiting the enzyme acetylcholinesterase, which leads to massive acetylcholine accumulation and severe overstimulation of the parasympathetic nervous system.
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   心血管功能紊亂 2 至 24 小時 · The severe parasympathetic overstimulation caused by the accumulation of acetylcholine forces the heart rate to slow dangerously9. In critical cases, this progresses to complete circulatory failure, which can be fatal.
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   嚴重腸胃不適 通常在攝入後 2 至 24 小時內， · This is typically the first clinical sign of nightshade poisoning6. Solanine is a potent cytotoxin that interacts with the phospholipids in cell membranes, causing direct cell destruction and violent irritation and inflammation of the intestinal epithelial cells.
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   溶血與急性腎損傷 漸進性；通常發生在嚴重中毒事件的後期 · In highly severe cases, solanine toxicity causes the cat's red blood cells to be destroyed (hemolysis)68. The release of free hemoglobin into the bloodstream from the ruptured cells is highly nephrotoxic (toxic to the kidneys) and can secondarily damage the kidneys, leading to acute renal failure.
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   未成熟或發芽的馬鈴薯

重要提醒

雖然少量煮熟的純馬鈴薯對貓通常是安全的，但生的、未成熟的或發芽的馬鈴薯則有毒。危險的部位是芽（也稱為「眼睛」）、外皮、莖，以及任何變綠的薯肉部分。這些部位含有一種叫做「龍葵鹼」(solanine) 的有毒化合物。 龍葵鹼是馬鈴薯植物用來自我保護的一種天然毒素。對貓來說，攝入龍葵鹼會引起嚴重的腸胃不適，包括嘔吐、腹瀉和腹痛。如果大量食入，情況會更嚴重，可能導致神經系統問題，如嗜睡、虛弱、意識混亂和心跳變慢。 為了貓咪的安全，請將所有生馬鈴薯存放在牠們接觸不到的地方。不要讓牠們啃食馬鈴薯皮、變綠的部位或芽。任何給貓吃的馬鈴薯都應是成熟、徹底煮熟、去皮且無調味的。如果您認為您的貓吃到了任何生的或綠色的馬鈴薯部位，請聯絡獸醫。

• 有毒化合物：龍葵鹼和卡茄鹼（類固醇生物鹼）；在芽體、芽眼和帶綠色的表皮中含量最高
• 機制：生物鹼會抑制乙醯膽鹼酯酶（干擾神經訊號傳導）並破壞胃腸道的細胞膜
• 症狀：嘔吐、腹瀉、流口水、虛弱、嗜睡；大劑量可能導致顫抖、心率改變或中樞神經系統抑制
• 即使是低濃度的龍葵鹼也會導致貓出現症狀 —— 不要餵食任何馬鈴薯的綠色部分
• 如果您的貓攝取了發芽的馬鈴薯或大量的綠色馬鈴薯皮，請聯繫獸醫