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未成熟或發芽的馬鈴薯
Unripe or sprouted potatoes
未成熟或發芽的馬鈴薯 (Solanum tuberosum) 對貓有毒，這是因為含有龍葵鹼 (solanine) 和卡茄鹼 (chaconine) —— 這些類固醇生物鹼集中在馬鈴薯的綠皮、芽眼和芽體中。這些化合物是馬鈴薯成熟過程中會減少的天然防禦機制。成熟且不帶綠色部分的煮熟馬鈴薯肉是安全的。
重要提醒
有毒化合物：龍葵鹼和卡茄鹼（類固醇生物鹼）；在芽體、芽眼和帶綠色的表皮中含量最高
機制：生物鹼會抑制乙醯膽鹼酯酶（干擾神經訊號傳導）並破壞胃腸道的細胞膜
症狀：嘔吐、腹瀉、流口水、虛弱、嗜睡；大劑量可能導致顫抖、心率改變或中樞神經系統抑制
即使是低濃度的龍葵鹼也會導致貓出現症狀 —— 不要餵食任何馬鈴薯的綠色部分
如果您的貓攝取了發芽的馬鈴薯或大量的綠色馬鈴薯皮，請聯繫獸醫
可能有毒部位
熟食型態
果皮
皮
根
葉
莖
貓咪可能出現的症狀
神經功能缺損與癱瘓
消化系統 · 通常在 2 至 24 小時內發展，
心血管功能紊亂
心血管系統 · 2 至 24 小時
嚴重腸胃不適
消化系統 · 通常在攝入後 2 至 24 小時內，
溶血與急性腎損傷
消化系統 · 漸進性；通常發生在嚴重中毒事件的後期
未成熟或發芽的馬鈴薯
代謝系統
免責聲明：此摘要彙整自多個來源，僅供資訊參考，不構成診斷或治療計畫。毒性會因物質、攝入量、植物部位與個別貓咪狀況而異。若你懷疑貓咪接觸到有毒物質，請立即聯絡獸醫。