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甜椒／辣椒／觀賞辣椒
Capsicum annuum
甜椒、辣椒和觀賞辣椒都屬於茄科 (Solanaceae) 的辣椒種 (Capsicum annuum)。它們對貓的風險會依品種與成熟度而有明顯差異。成熟且未調味的甜椒果肉通常被視為相對低風險，也就是「相當無害」；但仍不建議作為日常食物。辛辣辣椒含有辣椒素 (capsaicin)，會強烈刺激黏膜、皮膚和腸胃道。更嚴重的是，所有辣椒都含有類似茄鹼 (solanine) 的糖苷生物鹼 (glycoalkaloids)，這類化合物會傷害細胞膜並抑制乙醯膽鹼酯酶，而乙醯膽鹼酯酶是神經功能的重要酵素。這些毒性成分在未成熟的綠色果實、葉子、莖和根中濃度最高。貓的肝臟解毒能力有限，因此對這些植物毒素特別敏感。
重要提醒
辣椒素 (capsaicin，辣椒中)：接觸黏膜後會立即造成流涎、咳嗽、腸胃炎、流淚與眼部刺激。
茄鹼 (solanine，綠色部位、未成熟果實、葉子、莖)：可能透過神經干擾造成嚴重腸胃不適、肌肉顫抖、虛弱與心跳變慢。
最安全做法：讓貓接觸不到所有辣椒植株。如果偶爾提供成熟甜椒果肉作為小點心，請去籽且只給非常少量。
可能有毒部位
莖
葉子
果實
貓咪可能出現的症狀
呼吸困難進展為呼吸麻痺
呼吸系統 · 晚期（通常超過 24 小時）。
嘔吐、腹瀉與流涎（唾液分泌過多）
腸胃道 · 2–24 小時。
精神不振或嗜睡（冷漠）、共濟失調（失去協調）、顫抖、癲癇
神經系統 · 12–24 小時（常接在腸胃道症狀之後）。
心搏過緩（心跳變慢）、心律不整
心血管 · 12–24 小時。
溶血（紅血球破壞）、血紅素尿（深色尿液）
血液系統 · 2–24 小時。
腹痛（絞痛）
腸胃道 · 2–24 小時。
灼熱感、咳嗽、流眼淚
皮膚 · 立即（接觸或攝入時）。
免責聲明：此摘要彙整自多個來源，僅供資訊參考，不構成診斷或治療計畫。毒性會因物質、攝入量、植物部位與個別貓咪狀況而異。若你懷疑貓咪接觸到有毒物質，請立即聯絡獸醫。